2015年03月31日

さよならだけど さよならじゃない。

2008年にSNSアメカゴ特派員から始まったこの「えがおで、ごはん。」
2013年からはモアブログにスペースをいただき
みなさまに読んでいただいて とても幸せな時間でした。
そして この春
「えがおで、ごはん。」は
またまた生まれ変わることになりました。
 
(ここで ドラムロール)
 
じゃじゃーん♪
 
お引越しすることになりました!
モアブログを卒業します。
 
新しいサイトはこちらです。
 
アメカゴ特派員時代から読んで下さった方も
モアブログから読んでくださった方も
今まで ほんとうに ありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いします。
 
(ここで 蛍の光)
 
ぜひ新居にも遊びに来てくださいませ。
新装開店してお待ちしております。
 
この場所での更新はこの記事が最後です。
新居のブックマークも忘れずに
よろしくお願いします!
 
ありがとうございました!
 
*お知らせ*
佐藤ちるにーのオフィシャルウェブサイトができました!
よかったらこちらもどうぞごらんください。
Little things In My Life ~chilny’s Offisial Web Site~
 
 

(蛍の光 フェイドアウト)


 


posted by ちるにー at 08:42| Comment(0) | 未分類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月20日

"こだわり"というメガネをはずしてみたら。

今わが家は3人家族で ごはんは1日に3合炊く。
晩ごはんで炊きたてのごはんをを食べ 
翌朝残りのごはんでおにぎりを2個作る。これは家族の朝ごはん。
そしてお弁当を2個。私とムスメのお昼ごはんだ。
そしてそれから お米をといで 
18:00に炊きあがるように炊飯器にセットする。

朝起きられなくてバタバタしていると 
夜帰宅してからといで 浸して 炊飯となるのだが 
そうすると慌ただしいしあまりおいしく炊けないから注意が必要。

なんだか最近「こだわり」というものがすこしずつ減ってきた。
そのぶん 他のものにチャレンジする気持ちが出てきたとも言える。
ずっと県内産のコシヒカリにこだわってきたけれど 
今回ミルキークイーンという品種のお米を初めて買ってみた。
作っているのは市内の農家だ。スーパーマーケットにある「地元の農家のコーナー」で購入。
炊いて初めて食べた。もちもちしておいしい。
またひとつ いいもの見つけた。
posted by ちるにー at 13:06| Comment(0) | 未分類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月02日

たまには棒餃子。

2015-02-23 18.58.46-1.jpg

「棒餃子の皮」というものが売っていたので
試しに買ってみました。
具は豚挽き肉とエノキダケ。
エノキダケは1cmくらいに切って
下味を付けてから粘りが出るまで練った挽き肉と
よく混ぜ合わせます。
包む前に少し寝かせるのがコツ。

まるい餃子の皮に比べると
包むのがカンタンっていうのはいいですね。
ひょいひょいっと3つに折りたたんで
フライパンに並べて焼くだけ。
小麦粉を水で溶いて流し込み
羽根付きににすると ちょっと本格的。
最後にごま油をすこし周囲にかけるとカリッと焼き上がります。

フライパンは小さめのを使って
ひとりぶんずつ焼いて
焼きたてをサーヴします。




posted by ちるにー at 20:38| Comment(0) | 未分類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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